VELICHE CZEKOLADA MLECZNA 32% 2,5KG

Veliche Czekolada Mleczna 32% to wysokiej jakości czekolada o aksamitnej konsystencji i doskonale zbalansowanym, kremowym smaku. Zawartość 32% kakao zapewnia harmonijne połączenie intensywności kakao z wyraźną nutą mlecznej słodyczy, dzięki czemu czekolada jest wyjątkowo uniwersalna w zastosowaniach cukierniczych.

Po roztopieniu charakteryzuje się płynną, gładką strukturą i doskonałą lejnością, co sprawia, że idealnie nadaje się do:

produkcji pralin i trufli
oblewania ciast, tortów i monoporcji
przygotowywania musów, ganache i kremów
wyrobów czekoladowych i tabliczek
dekoracji cukierniczych
fontann czekoladowych

Opakowanie 2,5kg kg to wydajne i ekonomiczne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, lodziarni oraz restauracji, które oczekują powtarzalnej jakości, stabilnej struktury i doskonałego smaku w każdej partii produkcyjnej.

PARAMETRY ODŻYWCZE NA 100 G PRODUKTU

Energia (kJ) – 2330 
Energia (kcal) – 560
Tłuszcz (g): 34, 40

• –  w tym nasycone (g): 22,8
  
• –  w tym jednonienasycone (g): 11,8
  
• –  w tym wielonienasycone (g) : 1,6

Węglowodany (g) : 54,7

• – w tym cukry (g): 52,5
  
• – w tym skrobia (g) : 0,5

Błonnik (g) : 1,7
Białka (g): 6,8
Sól (g): 204,8

SKŁADNIKI

сukier, masło kakaowe, mleko w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, ekstrakt waniliowy.

• Zawartość kakao: 32% min

• Zawartość tłuszczu: 33% min

• Zawartość mleka: 21% min

• Płynność: 2 krople