Czekolada biała 2,5 kg 28% SICAO

Czekolada biała SICAO 28% – 2,5 kg

Biała czekolada SICAO to produkt stworzony z myślą o tych, którzy w deserach poszukują nie tylko słodyczy, ale również elegancji i perfekcji. Jej kremowa konsystencja i subtelny, mleczny smak czynią ją niezastąpioną w cukiernictwie – zarówno w profesjonalnych pracowniach, jak i w domowej kuchni. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu kakaowego (28%) czekolada ta wyróżnia się wyjątkową płynnością, co sprawia, że praca z nią jest szybka, przyjemna i daje zawsze doskonałe rezultaty.

Dlaczego warto wybrać białą czekoladę SICAO?

• Profesjonalna jakość – idealna dla cukierników, restauratorów i pasjonatów słodkości.

• Uniwersalne zastosowanie – od polew i kremów po dekoracje i czekoladki.

• Wygodna forma pastylek – szybkie, równomierne i bezproblemowe topienie.

• Perfekcyjna płynność – ułatwia temperowanie i tworzenie gładkich, lśniących wykończeń.

• Duże opakowanie 2,5 kg – ekonomiczne i wydajne rozwiązanie dla częstego użycia.

Zastosowanie w kuchni i cukiernictwie

Biała czekolada SICAO daje szerokie możliwości tworzenia niepowtarzalnych deserów:

• Polewa i oblewanie – doskonale nadaje się do tortów, ciast, muffinów czy cake pops.

• Kremy i nadzienia – świetna baza do ganache, musów i lekkich kremów.

• Praliny i czekoladki – elegancki smak i doskonała konsystencja do nadzień i tabliczek.

• Dekoracje – płynna, łatwa w użyciu, idealna do tworzenia wzorów, rysunków, figurek i elementów 3D.

• Desery mrożone – nadaje intensywnie mleczny charakter lodom i semifreddo.

• Napojowe inspiracje – świetna jako baza do gorącej białej czekolady i shake’ów.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 564 kcal

• Tłuszcz: 34,5 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20,8 g

• Węglowodany: 58,1 g

  • w tym cukry: 57,7 g

• Błonnik: 0 g

• Białko: 4,8 g

• Sól: 0,17 g