Masa cukrowa do obkładania Renshaw 2,5kg

Renshaw – masa cukrowa do obkładania tortów 2,5 kg

Renshaw to jedna z najbardziej cenionych marek mas cukrowych wśród profesjonalnych cukierników. Jej biała masa cukrowa do obkładania wyróżnia się gładką, jedwabistą konsystencją, która sprawia, że łatwo się wałkuje i idealnie przylega do powierzchni tortu. Dzięki swojej plastyczności i elastyczności nie pęka ani nie kruszy się, zapewniając perfekcyjnie równe wykończenie każdej kreacji.

Masa cukrowa Renshaw ma delikatny, lekko waniliowy smak, który harmonijnie współgra z wypiekami, nie dominując nad ich aromatem. To doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych pracowni cukierniczych, jak i domowych pasjonatów tworzących torty okolicznościowe.

Zastosowanie:

• obkładanie tortów i ciast,

• wygładzanie powierzchni na idealnie równy efekt,

• tworzenie prostych dekoracji i elementów zdobniczych,

• baza pod dodatkowe zdobienia i barwienie.

Zalety:

• doskonała elastyczność – łatwa w wałkowaniu i nakładaniu,

• gładka konsystencja – perfekcyjny efekt obłożenia,

• biały kolor – świetna baza do barwienia barwnikami spożywczymi,

• stabilność – nie pęka i nie kruszy się podczas pracy,

• delikatny waniliowy smak, który nie dominuje nad tortem,

• opakowanie 2,5 kg – idealne dla cukierni i do domowego użycia.

Masa cukrowa Renshaw to niezawodne rozwiązanie dla każdego dekoratora, które gwarantuje piękne, gładkie i profesjonalne wykończenie tortów oraz deserów.

Sposób użycia:

1. Na gładkim blacie zagnieć lukier, przez co stanie się plastyczny. Jeśli chcesz, możesz zabarwić biały lukier żelowym barwnikiem spożywczym.
2. Posmaruj cienko tort słodkim kremem maślanym (góra i boki). Krem maślany zespala ciasto z lukrem plastycznym - przez co tort można ładnie pokroić.
3. Lukier plastyczny rozwałkuj na grubość ok. 3 mm. Płat lukru musi być większy od średnicy i boków tortu. Ostrożnie, przy użyciu wałka, przenieś masę cukrową na tort. Aby uniknąć rozerwania lukru, możesz rozwałkować lukier na pergaminie lub papierze do pieczenia ciast i przenieść go razem z papierem na tort.
4. Rękoma lub packą cukierniczą wygładź lukier plastyczny na torcie. Odetnij niepotrzebne skrawki lukru. Jeśli chcesz odcisnąć na lukrze wzory, zrób to teraz - masa obsycha w ciągu 2-3 godzin.
5. Z pozostałej części lukru, przy użyciu foremek, wytnij dekoracje lub stwórz figurki ludzików, zwierzątek. W przypadku małych gości, warto przygotować odpowiednią ilość podobnych ozdób, aby uniknąć nieporozumień przy stole. Umocuj je na torcie za pomocą odrobiny wody, rozpuszczonego miodu lub kleju jadalnego.
6. Niewykorzystany lukier przechowuj w szczelnie zamkniętym woreczku foliowym, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.

RENSHAW EXTRA 

Składniki: cukier, syrop glukozowy, olej palmowy, woda, substancja utrzymująca wilgoć: E422, emulgator: E471, stabilizatory: E413, E466, substancja konserwująca: E202, naturalny aromat. (nie zawiera E171) 

Może zawierać śladowe ilości: jaj, soi, mleka, orzechów, dwutlenku siarki i siarczynów (E220 - E228) w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l, wyrażonych jako SO2.  

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g:

 Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Opakowanie: 2,5 kg.

Opakowanie zbiorcze : 10,0 kg